HÔTEL LASTIRY ***

Mr et Mme
ECHEVERRIA

Des chambres uniques…

Dans cet hôtel 3 étoiles, chaque chambre est unique par ses couleurs, par son mobilier fabriqué sur mesure, par le nom qu’elle porte, par le dessin de Partarrieu reproduit sur des carreaux de faience dans chacune des salles de bain.

L’hôtel-restaurant Lastiry propose 11 chambres dont une chambre arborant le label « Tourisme et Handicap ». Cette dernière située au rez-de-chaussée possède un accès privé.
Spacieuses, les chambres bénéficient d’une vue exceptionnelle sur les paysages environnants et d’une quiétude propice au repos.
Une salle de réunion donnant sur le fronton peut, également recevoir des séminaires professionnels. Située à l’étage et séparée de l’espace « chambres », elle peut accueillir une vingtaine de personnes.
Un salon toute saison sur terrasse couverte, ceinturée par deux magnifiques aquariums, surmontés de cascades d’eau relaxantes et reposantes.

Pour visualiser les tarifs ou effectuer une réservation, merci de cliquer ici.

Des personnages de légendes

L’hôtel-Restaurant Lastiry vous invite à découvrir des personnages de légende car chaque chambre met à l’honneur un personnage local : qui a séjourné sauf Lafitte.

Jean Lemoine était un pelotari incontournable. Pierre Loti y a écrit son roman le plus célèbre Ramuntcho, là où sont nés nos enfants. Xampun était poète compositeur. Patxola illustre commerçant. Xalbador, poète compositeur. Lafitte était un corsaire basque cousin de la mère de Monsieur Echeverria dont le nom de jeune fille était Lafitte. Mattin, poète compositeur. Luis Mariano vécu très longtemps à Sare où sa mère y fût enterrée. Et puis l’œuvre du peintre Partarrieu est le fil rouge de ce lieu. Tombé amoureux de l’établissement, Partarrieu a réalisé trois grandes toiles pour le restaurant et dans chaque chambre, un dessin original a été reproduit dans les salles de bain.

Un lieu à découvrir tant il regorge de surprises et d’un supplémént d’âme…

Une histoire de famille…

La maison qui abrite l’hôtel-restaurant Lastiry date de 1709. Depuis 3 ans, Luisa et Pierre ECHEVERRIA ont repris l’établissement mais cet hôtel est une histoire de famille !
« Cette maison a été reprise par ma mère en 1948 et gérée pendant 60 ans », aime à raconter Luisa Echeverria, « depuis 3 ans, nous sommes heureux ».

Pierre Echeverria était aux commandes de la poissonnerie-traiteur JOAKIN de Saint-Jean-de-Luz. Dans le quartier des Halles, elle est devenue, au cours des années, une référence pour tous ceux qui aimaient déguster de bons produits de la mer et nominée au Rabelais de la Gastronomie Française à Lyon en 1996, Paris en 1997 et 1998.

Luisa Echeverria, quand à elle, a officié au restaurant La Taverne du Pêcheur à Ciboure pendant des années.